Ăn gì ở Gia Nghĩa: món M'Nông, món của dân nhiều miền và trái cây đất đỏ
Ăn gì ở Gia Nghĩa: ba lớp món ăn gồm món M'Nông bản địa, món của người nhiều miền và trái cây vùng đất đỏ. Món nào nên thử, ăn lúc nào, mùa nào và cần lưu ý gì.
Ẩm thực và đặc sản
Món M'Nông (canh thụt, cơm lam, rượu cần như tập tục), món của dân nhập cư nhiều miền, cà phê pha kiểu phố núi, trái cây vùng đất đỏ (sầu riêng, bơ, mắc ca), chợ Gia Nghĩa, quà mang về và cách chọn, bảo quản.
Canh thụt M'Nông: món canh nấu trong ống lồ ô, nguyên liệu và cách làm
Canh thụt là món canh của người M'Nông nấu trong ống lồ ô, dùng que thọc cho nguyên liệu nhuyễn quyện. Tên gọi, nguyên liệu, cách nấu, cách ăn và chỗ thưởng thứ
Cơm lam và các món nướng ống tre của người M'Nông: làm thế nào, ăn ra sao
Cơm lam là gạo nấu trong ống lồ ô nướng trên lửa; cùng gà nướng, cá suối kẹp tre, thịt nướng ống là bộ món lửa của người M'Nông. Cách làm, cách ăn, cách chọn.
Rượu cần của người M'Nông: men lá, ché ủ, cách uống theo lượt và ý nghĩa cộng đồng
Rượu cần của người M'Nông là rượu ủ men lá trong ché, uống bằng cần trúc theo lượt trong lễ và khi đón khách. Cách làm, cách uống, ý nghĩa và lưu ý khi được mời
Cà đắng và rau rừng trên mâm cơm Gia Nghĩa: lá bép, đọt mây, lá mì và cách ăn
Cà đắng, lá bép, đọt mây, lá mì, rau dớn là những rau quen trong bữa ăn người M'Nông. Đặc điểm từng loại, cách nấu, mua ở chợ Gia Nghĩa và lưu ý an toàn.
Măng ở Gia Nghĩa: măng tươi, măng khô, măng chua và cách luộc cho hết đắng
Măng là món quen của vùng đồi Gia Nghĩa: măng tươi mùa mưa, măng khô, măng chua. Các loại măng, cách luộc cho hết đắng và an toàn, cách chọn măng khô làm quà.
Uống cà phê ở Gia Nghĩa: cà phê vối pha phin, quán đồi và cách mua cà phê bột
Uống cà phê ở Gia Nghĩa là uống cà phê vối đậm pha phin, sáng sớm sương mù hay chiều trên đồi nhìn hồ. Cách gọi, cách pha ở nhà và cách chọn cà phê bột mang về.
Chọn sầu riêng và bơ ở Gia Nghĩa: mùa chín, cách nhận trái ngon, ăn và giữ
Cách chọn sầu riêng và bơ khi mua ở Gia Nghĩa: mùa chín, nhận trái già, trái chín tới, tránh trái non ép chín, cách ủ bơ, cách ăn, giữ và mang đi xa.
Hạt mắc ca mua ở Gia Nghĩa: chọn hạt, tách vỏ, bảo quản và ăn sao cho đúng
Hạt mắc ca là quà phổ biến từ Gia Nghĩa và Đắk Nông cũ. Cách chọn hạt nứt vỏ hay nhân, nhận hạt mới, tách vỏ an toàn, bảo quản cho khỏi ôi dầu và lưu ý khi ăn.
Mua quà ở Gia Nghĩa mang về: chọn gì, mua ở đâu, đóng gói và giữ cho ngon
Mua quà ở Gia Nghĩa nên chọn gì: cà phê, tiêu, mắc ca, măng khô, trái cây theo mùa, thổ cẩm. Nơi mua, cách nhận hàng tốt, đóng gói đi xa và những thứ không nên
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.